Prix réduit ! Château Sainte Roseline Lampe de Méduse Blanc

Château Sainte Roseline Lampe de Méduse - vin blanc 2017


Vin blanc 2017 - Cru classé - Cuvée Lampe de Méduse - Accompagne l'apéritif, le poisson en sauce (saumon, sole, turbo) les viandes blanches ou à déguster seul.

En deux mots Très expressif, structuré avec toujours une très belle finesse
Dégustation Gourmand, Fraîcheur, Excellence
Oeil Robe claire est limpide et brillante.
Nez Le nez fin et intense, mêle des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
Bouche La bouche est riche et structurée, soulignée par une finale acidulée.
Accompagne Viande blanche, Poisson, Fromage, Apéritif
Récompenses
4 étoiles
Appellation Cru Classé, AOP Côtes de Provence
Cépages Sémillon, Rolle
Année 2017
Degré d'alcool 13°
Garde 5 ans
Gamme de prix 10 à 15 €

Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus

Techniques culturales :

Soucieux de préserver l’environnement, l’accent est donc mis sur des pratiques culturales telles que le labour des sols et le maintien de surfaces enherbées jouxtant les rangs de vignes. Ces pratiques visent à maintenir la faune et la flore, et garantissent donc la bonne santé du terroir Nous procédons à un effruitage pour contrôler les rendements puis à un effeuillage afin de garantir un ensoleillement maximum à chaque grappe.

 

Récolte :

Les cépages sont récoltés de fin Août à fin Septembre de nuit afin de bénéficier de températures clémentes.

 

Vinification :

La récolte est conduite par un tapis, évitant ainsi l'altération des baies, puis soigneusement triée et égrappée. Le chargement des pressoirs pneumatiques se fait alors par gravité et à l’abri de l’oxygène, préservant ainsi tout le potentiel de la vendange.
Les mouts effectueront une stabulation à froid pendant une semaine. Ils sont débourbés, pour obtenir des jus clairs, avant la fermentation alcoolique.
Les températures sont contrôlées pour réaliser la fermentation alcoolique, en 10 à 14 jours. Une fois celle-ci achevée, les vins sont réfrigérés, afin de bloquer la fermentation malo-lactique puis élevés sur lies avec bâtonnage.


13,40 €

14,40 €

24 Produits

  carton(s) de 6


Château Sainte Roseline

Château Sainte Roseline


Situé aux Arcs-sur-Argens, à proximité de Draguignan, le Château Sainte Roseline est une très ancienne abbaye (XIIème siècle). Le domaine s'étend sur 108 hectares où sont cultivés 11 cépages différents pour faire des vins rosés, rouges et blancs Cru Classé. En 1994, Bernard TEILLAUD reprend l'exploitation pour en faire un des fleurons des domaines viticoles de Provence. Les vins Lampe de Méduse, cuvée Prieure, Chapelle sont issus du Château Sainte Roseline.   Roseline Diffusion C'est avec la marque « Roseline » que le Château Sainte Roseline a développé une activité de négoce. Les parcelles sont sélectionnées avec soin, le Château s'implique dans la vinification, gage de qualité. La mise en bouteille s'effectue au Château Sainte Roseline. Les vins Perle de Roseline et Harmonie sont le fruit du travail de négoce de Roseline Diffusion.

Voir tous les vins de
Château Sainte Roseline

 

Derniers avis clients