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Château des Chaberts cuvée Chaberts - vin blanc 2015
Vin blanc 2015 - AOP Coteaux Varois - cuvée Chaberts - Accompagne l'apéritif, les fromages, les poissons.
| Dégustation | Equilibré, Finesse, Délice |
| Oeil | Jaune extrêmement pâle |
| Nez | Notes de noix fraîches et d'amandes grillées. |
| Bouche | Vanillé, où volume et structure expriment un élevage maîtrisé qui laisse augurer une garde de 2/3 ans. |
| Accompagne | Coquillages et crustacés, Fromage, Poisson, Viande blanche, Apéritif |
| Récompenses | 4 étoiles |
| Appellation | AOP Coteaux Varois en Provence |
| Cépages | Sémillon, Rolle |
| Année | 2015 |
| Garde | 2 ans |
| En deux mots | Un vin blanc délicat et subtil |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus
La cuvée Chaberts vin blanc du Château des Chaberts développe des arômes de noix fraîches, d'amandes grillées, avec une pointe de vanille gourmande. Ce vin blanc sera servi avec des crustacés et des fruits de mer, une terrine de lancouste, un filet de turbot pochés, un carpaccio de Saint Jacques aux agrumes, un tartare de thon aux noisettes concassées...
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Château des Chaberts
Vieille propriété viticole de 250 hectares dont 30 hectares de vignes, le Château des Chaberts est situé à Garéoult, au pied de la montagne de La Loube. Des vestiges datant de l'époque gallo-romaine sont visibles sur la propriété.
Plantées à 360 mètres d'altitude sur un sol caillouteux argilo-calcaire, les vignes abritées des vents dominants, bénéficient d'un micro-climat particulier : régulant les fortes chaleurs en été et atténuant les gelées en hiver.
Produites dans le respect de la tradition AOC Côteaux Varois en Provence, les cuvées Prestige, Bacchus et Chaberts, sont récompensées depuis 1974 dans de nombreux concours. En 2017, le Château des Chaberts a obtenu 7 médailles dans les 3 couleurs et 4 médailles en 2018.
