Vin blanc 2019 - AOP Côtes de Provence - cuvée Vita Bella - accompagne l'apéritif, les crustacés, les poissons.
Dégustation | Gourmand, Fraîcheur, Finesse, Exceptionnel, Equilibré, Délice |
Oeil | Robe jaune pâle, cristalline et lumineuse avec de légers reflets verts. |
Nez | Intense, une dominante de notes de fleurs blanches , des notes plus discrètes d'abricot et une touche citronnée. |
Bouche | Bouche ample et gourmande, bel équilibre, belle longueur en bouche avec une pointe d'acidité. |
Accompagne | Viande blanche, Poisson, Coquillages et crustacés, Apéritif |
Récompenses | Guide Hachette, 4 étoiles |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Ugni blanc, Rolle |
Année | 2019 |
Degré d'alcool | 14.5° |
Garde | 5 ans |
Agriculture | Agriculture Biologique |
Gamme de prix | 10 à 15 € |
La cuvée Vita Bella du Château La Mascaronne est un délicieux vin blanc, très fruité. Ce vin blanc se dégustera en apéritif ou avec une salade océane avec saumon, crevettes et pamplemousse, une salade niçoise, des moules à la marinière, une daurade grillée ...
Le Château La Mascaronne est situé au Luc en Provence dans l'arrière pays varois. Le domaine s'étend sur 100 hectares dont 60 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique. Entièrement vendangées à la main, les vignes du Château la Mascaronne sont plantées en coteaux et classées dans l'appellation Côte de Provence.
Acquis en 1999 par l'américain Tom Bove (ancien propriétaire du Château Miraval), le Château La Mascaronne est en constante rénovation. Tom Bove sème son exigence de grande qualité et mène ses vins sur de très belles tables étoilées, dans les restaurants d'Alain Ducasse à New York et à Tokyo.
Régulièrement médaillé ces dernières années, le Château La Mascaronne est devenu une valeur sûre.