Château Roubine cuvée Premium - vin blanc 2016


Vin blanc 2016 - AOC Côtes de Provence - Cru Classé - Cuvée Premium - Accompagne le poisson grillé, les viandes blanches, les fruits de mer

 

En deux mots Subtil et léger
Dégustation Equilibré, Finesse, Elégant
Oeil Robe limpide.
Nez Arômes de fleurs blanches.
Accompagne Apéritif, Coquillages et crustacés, Fromage, Poisson, Viande blanche
Récompenses Médaille Or - Concours Général Agricole Paris
Or - Concours Général Agricole Paris
Appellation AOP Côtes de Provence, Cru Classé
Cépages Ugni-blanc. Sémillon. Rolle. Clairette
Année 2016
Degré d'alcool 13.5°
Garde 5 ans
Gamme de prix 10 à 15 €

Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus

Vendangé de nuit, chaque cépage est vinifié séparément. Les raisins sont égrappés et foulés pour la macération pelliculaire avant pressurage et débourbage à basse température. La fermentation débute à une température comprise entre 16° et 18°C pendant environ 10 jours. L’assemblage est ensuite déterminé en dégustation afin d’obtenir l’équilibre optimal. Le vin est ensuite filtré et mis en bouteille. Ce blanc très subtil et léger accompagne aussi bien les fruits de mer, que le poisson et les viandes blanches.


12,45 €

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Château Roubine

Château Roubine


Situé à Lorgues, au coeur de la Provence (proche de Draguignan), le Château Roubine s'étend sur 130 hectares dont 72 hectares de vignes (13 cépages). Château Roubine est l'un des plus anciens domaines de France. Depuis 1953 la production du domaine reçoit le titre de Cru Classé. Aujourd'hui Château Roubine est dirigé par sa propriétaire, Valérie Rouselle.   Voir tous les vins du Château Roubine

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