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Château Barbeyrolles blanc de blancs - vin blanc 2023
NOTRE AVIS :
Ce blanc de blancs du Château Barbeyrolles est un vin floral, souple et soyeux.
Le nez allie élégance et complexité, offrant des fragrances florales avec des notes de pêche et d'agrumes. En bouche, ce vin est texturé, souple et soyeux, et une finale fraiche sur des notes d'agrumes. Ce blanc de blancs se mariera parfaitement avec les salades composées, des plateaux de fruits de mer, des grillades de viandes blanche, des poissons, des plateaux de fromages et des desserts fruités.
| En deux mots | Un vin blanc soyeux et souple aux notes d'agrumes |
| Dégustation | Gourmand, Fruité, Exceptionnel, Excellence |
| Oeil | Robe pâle citronnée |
| Nez | Nez floral avec des arômes de pêches et d'agrumes |
| Bouche | Texturée, soyeuse et souple avec une finale fraiche et épurée aux notes d'agrumes |
| Accompagne | Dessert aux fruits, Fromage, Poisson, Coquillages et crustacés |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Sémillon, Ugni blanc, Rolle |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Biodynamie, Demeter, Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin blanc 2023 - AOP Côtes de Provence - Blanc de blancs - Accompagne le poisson, les viandes blanches, les plateaux de fromages et les desserts fruités.
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Château Barbeyrolles
Situé à Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez, près des collines des Maures, le Château Barbeyrolles s'étend sur 12 hectares de vignes. Véritable coup de foudre pour cette propriété, acquise en 1977 par Régine Sumeire. Dans le respect de l'environnement, depuis 1978, de nombreux travaux ont permis l'amélioration du domaine. Le Château Barbeyrolles a sorti ses premières bouteilles en avril 1982.
Un vignoble porté sur le respect du terroir et de la nature.
Les sols du Château Barbeyrolles sont situés dans la zone des « collines des Maures ». Ce sont des schistes datant de l’ère primaire.
Issue d'une longue tradition familiale de qualité, la culture de la vigne est biologique, le travail au sol se fait au cheval et les vendanges sont manuelles.
Le Château Barbeyrolles est un lieu préservé, d'une beauté incroyable peint par de nombreux artistes.
