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Domaine Jas d'Esclans - vin blanc 2021
NOTRE AVIS :
Ce vin blanc sec aux arômes d'agrumes est à déguster avec des coquillages et des crustacés, des cassolettes de Saint-Jacques, un turbot grillé, un crumble de thon ...
| En deux mots | Un vin blanc frais et fruité, idéal pour les apéritifs mais aussi pour accompagner les grillades et les délicieux repas provençaux, bonne dégustation ! |
| Dégustation | Excellence, Finesse, Gourmand, Fraîcheur, Elégant |
| Oeil | Robe or blanc brillant |
| Nez | Nez expressif de pêche, poire, banane et d'agrumes. |
| Bouche | Fraîche, aromatique avec une finale sur le pomelo rose et l'abricot. |
| Accompagne | Poisson, Fromage, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  Les Vinalies, Coup de coeur |
| Appellation | Cru Classé, AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle, Ugni-Blanc, Clairette |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin blanc 2021 - AOP Côtes de Provence Cru classé - cuvée Jas d'Esclans - Accompagne l'apéritif, le poisson et les crustacés.
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Domaine du Jas d'Esclans
Situé à la Motte en Provence, le domaine du Jas d'Esclans cultive la vigne sur 50 hectares de terres. Ce domaine a auparavant été bergerie de transhumance et grande magnanerie.
Amoureux de la nature et respectueux des techniques traditionnelles, le domaine est labellisé "Agriculture biologique" depuis 1992 et détient également le label "Cru classé" depuis 1955.
Matthieu De Wulf et sa famille sont les heureux propriétaires du Domaine du Jas d'Esclans ainsi que du Château de Vaucouleurs à Puget sur Argens.
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