Prix réduit ! Figuière cuvée Première - vin blanc 2017

Figuière cuvée Première - vin blanc 2017


Vin blanc 2017 - AOC Côtes de Provence - Cuvée Première - Accompagne les poissons, fruits de mer et les viandes blanches

En deux mots La toute Première à table, délicieuse et délicate
Dégustation Elégant, Equilibré, Fraîcheur
Oeil Robe or vif.
Nez Puissant aux notes de fleurs et fruits blancs, de fenouil, qui ne manquent pas de rappeler la garrigue.
Bouche Franche, offrant un bel équilibre salin et sapide.
Accompagne Coquillages et crustacés, Fromage, Poisson, Viande blanche
Récompenses
4 étoiles
Appellation AOP Côtes de Provence
Cépages Rolle, Sémillon
Année 2017
Garde 5 ans
Agriculture Agriculture Biologique
Gamme de prix 10 à 15 €

Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus

Terroir : Schistes purs veinés de quartz blanc.
Ce vin est issu de raisins vendangés sur le Domaine, profitant de la certification biologique ECOCERT du vignoble, acquise depuis 1979.

La vinification : Chaque cépage est vendangé et vinifié à part. Les vendanges se font en fonction de critères plutôt techniques liés à la recherche d’un équilibre sur les moûts entre PH, acidité totale, maturité phénolique. Egrappage total. Refroidissement de la vendange avant la presse. Pressurage pneumatique, direct, basse pression. Sélection des premiers jus. Débourbage statique à froid (15°C constants). Régulation thermique de la fermentation alcoolique (17°C) en cuves inox. Soutirage après fermentation alcoolique. Collage. Assemblage. Traitement par le froid contre les précipitations tartriques, filtration.


15,50 €

16,50 €

55 Produits

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Figuière

Figuière


Situé à La Londe-Les-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, Figuière s'étend sur 70 hectares, dont 45 hectares sont cultivés en vignes. Le vin AOC Côtes de Provence est issu de l'Agriculture biologique et Figuière possède le label AB. C'est la famille Combard qui gère l'exploitation et qui donne ses lettres de noblesse en mettant l'accent sur le vin rosé de Provence. Les vins cuvée Première et Confidentielles sont issus du Domaine Figuière. Les vins cuvée Le Saint André, Signature Magali et Valérie sont le fruit du travail de négoce de Figuière.

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