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Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de blancs - vin blanc 2021
NOTRE AVIS :
La cuvée Blanc de blancs du Domaine OTT est réalisée avec un cépage originaire du Bordelais : le Sémillon.
Cultivé sur un terroir très ancien, sur les bords de la méditerranée, ce vin blanc complexe et élégant est un vin d'exception qui saura s'apprécier avec des plateaux de fruits de mer, des poissons, de la viande blanche, des fromages, des desserts fruités.
Il pourra également accompagner des cuisines du monde, épicées et exotiques.
| En deux mots | Une réputation grandement méritée |
| Dégustation | Elégant, Exceptionnel, Fraîcheur |
| Oeil | Jaune pâle, pur, reflets verts ou argentés. |
| Nez | Parfums de fruits mûrs et de fruits exotiques avec une touche florale de genêt. |
| Bouche | fraîcheur acidulée et vitalité s’épanouissent sur des arômes de miel, avant d’offrir une finale croquante. |
| Accompagne | Dessert aux fruits, Apéritif, Fromage, Poisson |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle, Sémillon |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 12° |
| Garde | 5 ans |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin blanc 2021 - AOP Côtes de Provence - Clos Mireille Blanc de blancs - Accompagne l'apéritif, les viandes blanches, les poissons et fruits de mer, les desserts fruités.
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Domaines Ott | By Ott
Les Domaines Ott sont situés dans le Var : le Château de Selle à Taradeau s'étend sur 140 hectares dont 61 en production; le Clos Mireille est situé face à la mer, à La Londe les Maures s'étend sur 170 hectares dont 47 en production et le Château Romassan au Castelet à 74 hectares en production, produit de grands crus, typiques et caractéristiques de l’appellation AOP Bandol.
Les vins Château de Selle, Clos Mirelle et Château Romassan sont issus des Domaines Ott. Ces vins ont la particularité d'être dans un flacon unique, avec de belles courbes, telle une amphore, véritable signature des Domaines Ott.
BY.OTT
Les vins BY.OTT, sont assemblés et mis en bouteille au Château de Selle dans une cuverie qui leur est dédiée.
Une invitation au partage et à la convivialité provençale, les vins BY.OTT issus du négoce sont fins, ensoleillés et élégants.
