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Domaine Bunan - Moulin des Costes - vin Bandol blanc 2021
NOTRE AVIS :
Harmonie, puissance et rondeur seront au rendez-vous avec ce vin blanc Moulin des Costes vinifiée dans le respect de la tradition.
Il accompagnera idéalement des poissons de roches grillés, des crustacés, des coquillages et du fromages de chèvre.
| En deux mots | Un Bandol blanc d'une grande sensualité |
| Dégustation | Elégant, Finesse, Gourmand |
| Oeil | Robe intense, brillante. |
| Nez | Délicat, aux subtils arômes de fleurs blanches et de fruits frais. |
| Bouche | Vin équilibré, très fin, franc, d’une grande sensualité |
| Accompagne | Apéritif, Coquillages et crustacés, Fromage, Poisson |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Bandol |
| Cépages | Sauvignon blanc. Bourboulenc. clairette pointue. Ugni blanc. |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin blanc 2021 - AOP Bandol - Cuvée Moulin des Costes - Accompagne les poissons et plateaux de fruits de mer, plats provençaux et fromages.
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Domaines Bunan
Situés à la Cadière d'Azur à côté de Bandol, les Domaines Bunan s'étendent sur plus de 60 hectares de vignes.
En 1961, l'histoire des Domaines Bunan commence avec Pierre et Paul Bunan en créant le terroir du Moulin des Costes.
Si l'on souhaite découvrir le Bandol, la cuvée Moulin des Costes vinifiée dans le respect de la tradition est idéale. Harmonie, puissance et rondeur seront au rendez-vous.
En 1969, Pierre Bunan achète le Château La Rouvière. La bastide provençale du XVIIIème siècle domine le vignoble, disposé en restanque. Exposées plein sud, les vignes grimpent jusqu'au soleil. Les cuvées du Château la Rouvière réalisées avec les ceps les plus anciens du domaine procurent un vin audacieux, de caractère et gastronomique.
Enfin en 1978, les deux frères reconstruisent le vignoble du Bélouvé qui signifie "beau raisin" en provençal. Ce vignoble ayant autrefois appartenu à des religieux respire le calme et la sérénité. Bénéficiant d'un micro-climat particulier, les vignes du Bélouvé offrent un côte de Provence d'une grande fraîcheur.
C'est ainsi que les terroirs du Moulin des Costes (Bandol), Château La Rouvière (Bandol) et Bélouvé (Côtes de Provence) forment les Domaines Bunan.
