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Domaine de Rimauresq - cuvée R - vin blanc 2024
NOTRE AVIS :
Situé au coeur de la Provence, sur la commune de Pignans, ce cru classé bénéficie de conditions climatiques optimales à la culture et l'élaboration du vin.
Ce blanc de la cuvée R est porté par des notes de fleurs blanches, d'amandier et de coing qui s'accorderont parfaitement avec des plateaux de fruits de mer, des poissons en papillotes, un plateau de fromages et des desserts de fruits de saison.
| En deux mots | Un grand vin blanc structuré, élégant et minéral |
| Dégustation | Fraîcheur, Excellence, Equilibré |
| Oeil | Robe jaune-verte |
| Nez | Minéral aux notes de fleurs blanches, de pate de coing, et de pain grillé |
| Bouche | Bel équilibre entre notes d'agrumes et de fleurs blanches subtilement boisées |
| Accompagne | Salade composée, Poisson, Fromage, Dessert aux fruits, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | Cru Classé, AOP Côtes de Provence |
| Cépages | Rolle |
| Année | 2024 |
| Degré d'alcool | 12.5° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
Vin blanc 2024 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé - Cuvée R - Accompagne les apéritifs, les plateaux de fruits de mer, les poissons, les desserts fruités.
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Domaine de Rimauresq
Le Domaine de Rimauresq est situé à Pignans dans le Var, à 20 minutes de Hyères & Porquerolles. Il s'étend sur 60 hectares au pied de Notre Dame des Anges. Son nom provient de la rivière Real Mauresque qui traverse le domaine.
En 1955, la production du domaine reçoit le titre "Cru Classé". En 2016, le Domaine de Rimauresq débute sa conversion vers l'Agriculture Biologique.
