NOTRE AVIS :
Ses notes acidulées d'agrumes vous apportent une agréable sensation de fraicheur en bouche. Avec la cuvée M de Minuty retrouvez vos sensations de vacances, appréciez la fraîcheur et l'intensité des saveurs de Provence, partagez ce bonheur entre amis.
En deux mots | Des saveurs exquises de Provence à partager entre amis |
Dégustation | Finesse, Délice, Fraîcheur |
Oeil | Robe claire et limpide. |
Nez | Minéral aux nuances de fruits blancs. |
Bouche | Souple et soyeuse, vivifiée par des arômes persistants de fruits à chair blanche. |
Accompagne | Viande blanche, Poisson, Apéritif, Fromage |
Récompenses | ![]() 4 étoiles |
Appellation | AOP Côtes de Provence |
Cépages | Sémillon, Ugni blanc, Rolle |
Année | 2021 |
Degré d'alcool | 13° |
Garde | 2 ans |
Gamme de prix | 10 à 15 € |
Vin blanc 2021 - AOP Côtes de Provence - cuvée M de MINUTY - Accompagne l'apéritif, les poissons, les viandes blanches, les asperges à la crème, les fromages de chèvre.
* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
Le Château Minuty est situé à Gassin, sur la presqu'île de Saint-Tropez et s'étend sur 70 hectares. Il appartient à la famille Matton-Farnet depuis plus de 80 ans et a évolué sous 4 générations.
En 1955, le Château Minuty obtient le titre de Cru Classé et entre ainsi dans les 23 propriétés "Cru classé" Côtes de Provence.
Après une restructuration complète du domaine et un travail rigoureux des vignes, le Château Minuty acquiert une belle réputation et s'inscrit dans les plus grandes tables de la Côte d'Azur.
Le Château Minuty est aujourd'hui dirigé par Jean-Etienne et François Matton, qui développent le domaine dans la modernité tout en préservant l'environnement.
La réputation des vins Minuty continue sa croissance et s'étend désormais dans toute la France et dans le monde entier (75 pays).
Afin d'anticiper la demande croissante des Rosés Côtes de Provence dans le monde, la famille Matton a créé Minuty S.A. en 1995 avec l'objectif de commercialiser les vins du Château et les vins de marque issus du négoce.
Les cuvées Bailly, M et Prestige sont le fruit du travail de négoce de Minuty.
Respect du terroir
Les vignes du Château Minuty sont exploitées dans un environnement préservé, en culture raisonnée sans désherbants, ni pesticides. Minuty fait parti des derniers domaines Côtes de Provence où les vendanges sont entièrement réalisées à la main.
Le Château Minuty a su évoluer à travers le temps et impose l'excellence et l'authenticité.