Prix réduit ! Domaine Gavoty cuvée Clarendon - vin blanc

Domaine Gavoty cuvée Clarendon - vin blanc 2020


NOTRE AVIS :

La vivacité de Clarendon vin blanc lui permet de se marier à des poissons grillés mais son gras : un ragoût de lotte aux agrumes.

Il pourra ensuite accompagner des poissons en sauce ou volaille à la crème dès que sa vivacité déclinera au profit d’une structure plus onctueuse et des arômes plus complexes.

Il saura également sublimer les plats à base d’artichauts : tiramisu de foie gras, truffe et artichaut, risotto de jambon serano et artichaut ...


En deux mots Élégante gourmandise, un millésime exceptionnel !
Dégustation Elégant, Exceptionnel, Fruité, Gourmand
Oeil Couleur pâle au reflet vert.
Nez Arômes de fruits (poire et ananas) viennent s’adjoindre des notes de fleurs blanches et une touche miellée.
Bouche Sa finale est vive et demande à s’arrondir sur une structure encore timide.
Accompagne Coquillages et crustacés, Dessert, Fromage, Poisson, Viande blanche
Appellation AOP Côtes de Provence
Cépages Rolle
Année 2020
Degré d'alcool 14.5°
Garde 10 ans
Agriculture Médaille Agriculture Biologique
Agriculture Biologique
Gamme de prix 15 à 20 €
Ce produit contient des sulfites

Vin blanc 2020 - AOP Côtes de Provence - Cuvée Clarendon - Accompagne les poissons en sauce et la volaille.


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Domaine Gavoty | Gavoty

Situé sur la commune de Cabasse, à côté de Brignoles, le domaine de Gavoty perpétue la tradition de la vigne depuis plus de 8 générations.

Le domaine s'étend sur plus de 100 hectares dont 50 hectares de vignes. Il abrite également une basse cours, un potager, des juments...

C'est aujourd'hui Roselyne GAVOTY qui s'occupe de l'exploitation.

Les vins cuvée Tradition et Clarendon sont issus de "SARL Gavoty".

 

Roselyne Gavoty

Les vins Récital sont issus de "Roselyne Gavoty" mis en bouteille par Roselyne Gavoty propriétaire récoltant à Cabasse.

 
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