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Domaine Tempier - vin blanc 2021
NOTRE AVIS :
Ce Bandol blanc se dégustera avec une salade de chèvre chaud, un risotto aux crevettes et chorizo, un lapin sauté à la moutarde ou bien avec une daurade à l'aneth.
Conservation : 1 à 5 ans. Une garde beaucoup plus longue est possible, pour évoluer vers des arômes plus miellés et marins.
| Dégustation | Equilibré, Excellence |
| Oeil | Robe brillante |
| Nez | Belle intensité aromatique |
| Bouche | Complexe et frais, élevé en foudres |
| Accompagne | Viande blanche, Poisson, Grillades, Fromage, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  Revue des Vins de France, 4 étoiles |
| Appellation | AOP Bandol |
| Cépages | Clairette 60% - Ugni blanc 30% - complété de Rolle, Bourboulenc,Marsanne. |
| Année | 2021 |
| Degré d'alcool | 13.5° |
| Garde | 2 ans |
| Agriculture | Biodynamie, Agriculture Raisonnée |
| Gamme de prix | Plus de 20 € |
| En deux mots | Un Bandol élevé en foudres avec une belle complexité |
Vin blanc 2021 - AOP Bandol - Accompagne le poisson, la viande blanche, le fromage.
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Domaine Tempier
Le Domaine Tempier est situé au Plan du Castellet et s'étend sur 7 hectares. Le travail des sols et de la vigne se fait dans le plus grand respect de la nature,
en biodynamie.
