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Domaines Bunan - cuvée Château La Rouvière - Bandol - vin blanc 2023
NOTRE AVIS :
La cuvée Château la Rouvière du Domaine de Bunan, est un vin blanc équilibré, fin, d'une grande sensualité.
Elaboré à partir de Clairette sur un sol calcaire, ce vin blanc aux aromes de fruits frais s'appréciera avec des poissons cuisinés, des viandes blanches, des plateaux de fruits de mer, des fromages et des desserts fruités.
| Dégustation | Fraîcheur, Finesse, Equilibré, Elégant |
| Oeil | Robe intense et brillante |
| Nez | Nez délicat, aux subtils arômes de fruits frais |
| Bouche | Vin équilibré, très fin, franc et d’une grande sensualité |
| Accompagne | Viande blanche, Poisson, Fromage, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  Coup de coeur |
| Appellation | AOP Bandol |
| Cépages | Ugni blanc, Clairette |
| Année | 2023 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
| En deux mots | Un vin blanc délicat d'une grande sensualité |
Vin blanc 2023 - AOP Bandol - Accompagne les apéritifs, les poissons et crustacés, les viandes blanches et les fromages.
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Domaines Bunan
Situés à la Cadière d'Azur à côté de Bandol, les Domaines Bunan s'étendent sur plus de 60 hectares de vignes.
En 1961, l'histoire des Domaines Bunan commence avec Pierre et Paul Bunan en créant le terroir du Moulin des Costes.
Si l'on souhaite découvrir le Bandol, la cuvée Moulin des Costes vinifiée dans le respect de la tradition est idéale. Harmonie, puissance et rondeur seront au rendez-vous.
En 1969, Pierre Bunan achète le Château La Rouvière. La bastide provençale du XVIIIème siècle domine le vignoble, disposé en restanque. Exposées plein sud, les vignes grimpent jusqu'au soleil. Les cuvées du Château la Rouvière réalisées avec les ceps les plus anciens du domaine procurent un vin audacieux, de caractère et gastronomique.
Enfin en 1978, les deux frères reconstruisent le vignoble du Bélouvé qui signifie "beau raisin" en provençal. Ce vignoble ayant autrefois appartenu à des religieux respire le calme et la sérénité. Bénéficiant d'un micro-climat particulier, les vignes du Bélouvé offrent un côte de Provence d'une grande fraîcheur.
C'est ainsi que les terroirs du Moulin des Costes (Bandol), Château La Rouvière (Bandol) et Bélouvé (Côtes de Provence) forment les Domaines Bunan.
