Prix réduit ! Château Margüi - vin blanc

Château Margüi - vin blanc 2018


Vin blanc 2018 - Coteaux varois en Provence - Accompagne un élégant apéritif, le poisson, coquillages et crustacés.

En deux mots Une belle harmonie
Dégustation Délice, Equilibré, Finesse, Fraîcheur, Fruité
Oeil Robe à reflet vert pâle et cristallin.
Nez Arômes de fruits à chair blanche et de raisins secs.
Bouche Complexe, ample et harmonieuse. Elle s’exprime sur de petits fruits à chair blanches, poires et mirabelles. Boisé discret et d’épices douce.
Accompagne Apéritif, Fromage, Poisson, Viande blanche
Récompenses Médaille Coup de coeur
Coup de coeur
Appellation AOP Coteaux Varois en Provence
Cépages Rolle
Année 2018
Degré d'alcool 14.5°
Garde 5 ans
Agriculture Agriculture Biologique

Notre expert Meilleur Vin Provence vous en dit plus

Ce vin aux notes minérales s’ouvre sur des arômes purs d’agrumes et fleurs blanches. L’attaque est suave et élégante, palais de fruits exotiques et agrumes, finale intense et lumineuse.

Il accompagnera un élégant apéritif et se conjuguera parfaitement avec la chair délicate d’un poisson blanc comme celle d’un Saint Pierre de Méditerranée, ou des Saint-Jacques snackées, gingembre confit et vanille de Madagascar.


21,00 €

22,00 €

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Château Margüi

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Château Margüi est idéalement situé au cœur de la Provence (haut-Var). Depuis des milliers d’années, 3 sources naturelles nourrissent une terre...

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Château Margüi

 

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Château Margüi

Château Margüi

Château Margüi est idéalement situé au cœur de la Provence (haut-Var). Depuis des milliers d’années, 3 sources naturelles nourrissent une terre fertile que les hommes exploitent depuis le XIème siècle avant JC. Les sols argilo-calcaires, la diversité de la flore et l’altitude (300m) donnent aux vignes plantées en coteaux, un terroir riche et pur, donnant des vins d’une grande finesse, dans l’esprit de Skywalker Vineyards.

Les collines de Margüi et les 3 sources naturelles qui ruissellent sont représentées sous forme de relief sur l’étiquette.

Le Château Margüi se situe en pleine zone Natura 2000 dans un environnement naturel exceptionnel et produit des vins Bio certifiés Ecocert depuis que les vignes ont été plantées en 1999.

Les cépages principaux sont Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Cabernet-Sauvignon et Rolle. La gamme des vins est exclusivement en Coteaux-Varois-en-Provence, AOP reconnue en 1993.

Les vendanges des 15 hectares de vignoble sont souvent tardives (vers fin septembre début octobre) et se font entièrement à la main.

La cave, rénovée en 2018, est organisée en 3 niveaux permettant un circuit des flux en totale gravité et évitant tout pompage des jus. Au 2ème étage, la réception des vendanges est triée sur table et les grains sont déversés dans 2 pressoirs pneumatiques au 1er étage permettant un pressurage très délicat. Les jus sont ensuite convoyés naturellement vers le cuvier en Rez-de-chaussée, dont la température est totalement maîtrisée.

Respecter l’environnement, obtenir le meilleur du terroir des Coteaux-Varois-en-Provence et être précis dans tout le cycle de la production sont les valeurs incontournables pour produire des vins de qualité au Château Margüi.