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Domaine de Rimauresq - cuvée Classique - vin blanc 2022
NOTRE AVIS :
Avec ce terroir très particulier et le soin apporté aux vignes, on retrouve un magnifique équilibre dans les vins. Le Blanc reste frais, gourmand tout en gardant structure, minéralité et complexité aromatique, si typique des vins du terroir de Rimauresq.
Afin que votre vin s'exprime pleinement, il est conseillé de l'aéré au moins 1/2 heure avant le service, à une température de 12°C.
| En deux mots | Caractère minéral et floral, une belle puissance et une belle fraicheur |
| Dégustation | Finesse, Délice, Excellence |
| Oeil | Jaune vert |
| Nez | Aromatique avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes |
| Bouche | Aromatique, complexe et gras, avec la fraicheur des agrumes en bouche. |
| Accompagne | Fromage, Poisson, Coquillages et crustacés, Apéritif |
| Récompenses |  4 étoiles |
| Appellation | AOP Côtes de Provence, Cru Classé |
| Cépages | Rolle 89% - Ugni blanc 11% |
| Année | 2022 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde | 5 ans |
| Agriculture |  Agriculture Biologique |
| Gamme de prix | 15 à 20 € |
Vin blanc 2022 - AOP Côtes de Provence - Cru Classé - cuvée Classique - Accompagne l'apéritif, la cuisine d'été et les poissons grillés, les fromages.
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* : Pour acheter une bouteille à l'unité, commandez par téléphone (lun au ven 9h-18h) au 04 94 72 03 08.
Domaine de Rimauresq
Le Domaine de Rimauresq est situé à Pignans dans le Var, à 20 minutes de Hyères & Porquerolles. Il s'étend sur 60 hectares au pied de Notre Dame des Anges. Son nom provient de la rivière Real Mauresque qui traverse le domaine.
En 1955, la production du domaine reçoit le titre "Cru Classé". En 2016, le Domaine de Rimauresq débute sa conversion vers l'Agriculture Biologique.
