Les Valentines cuvée Château - vin rouge 2007
Vin rouge 2007 - AOC Côte de Provence - Cuvée Château - Accompagne les viandes rouges en sauce et le fromage
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LES DOMAINES et CHATEAUX
NOTRE SELECTION DE VINS
LE VIN ROSE DU MOIS
Caractéristiques du vin
Oeil : grenat aux reflets violines
Nez : puissant et franc (notes de fruits très mûrs et épices douces)
Bouche : riche, équilibrée, ample et soyeuse. Finale: toute en
longueur et finesse
Mets et vin : Tournedos à la moelle, poêlée de champignons d'automne, viandes roties ou en sauce, petit gibier
Â
Cépages :Â
Grenache (20%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%), Cabernet-Sauvignon (20%), et vieux Carignan de 60 ans d'âge (20%)
Â
Température de service : 18-20°, faire décanter si possible 2 heures
Château les Valentines
Situé à La Londe-les-Maures, entre Saint-Tropez et Toulon, le Château Les Valentines s’étend sur 35 hectares en bordure littorale.
Le domaine existe depuis le début du XXè siècle et produit des vins AOC Côtes de Provence rosés, rouges et blancs sur un vignole issu de l'Agriculture Biologique.
C'est aujourd'hui Gilles PONS qui dirige l'exploitation.
Panier
(vide)
