Château de Berne Terres de Berne - vin rouge 2009
AOC Côte de Provence - Cuvée Terres de Berne - Millésime 2009 - Accompagne les grillades, la charcuterie, la daube.
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LES DOMAINES et CHATEAUX
NOTRE SELECTION DE VINS
LE VIN ROSE DU MOIS
Caractéristiques du vin
Â
Oeil : Robe grenat profond, jolis reflets violets, belle brillance.
Nez : Puissant complexe, des notes légères de vanille, d'épice, violettées, fruits noirs et final griotte cueillies bien mûres.
Bouche : Attaque velouté, souple, tarin bien fondu où l'on retrouve le côté d'épices fines, de la présence qui enveloppe bien le palais, finale et retroolfaction fruitée et vanillée.
Mets et vin : Magnifique sur des grillades au feu de bois, herbes fraîches des garrigues provençales, charcuterie, daube, estouffade.
Â
Cépages : 60% grenache 30% syrah 10% cabernet sauvignon
Â
Vinification : Egrappage total. Fermentation à 28°C. Cuvaison longue à 28°C.
Château de Berne
Situé à Lorgues, au coeur de la Provence, le Château de Berne s'étend sur 600 hectares dont 80 hectares de vignes.
Les 500 000 bouteilles produites chaque année sont des vins AOC Côtes de Provence rosé, rouge et blanc.
Le Domaine pratique une culture sans engrais chimique, et se prépare pour l'obtention d'une certification Agriculture Raisonnée.
Panier
(vide)
