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Caractéristiques du vin
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Mets et vin : Accompagne le gibier, la côte de boeuf grillée, les fromages à pâte molle
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Cépages : Cabernet-Sauvignon, Syrah
Vin élevé 10 à 14 mois en barrique de chêne
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Température de service : 14, 15 à 16°C
Garde : 10 ans et plus

Situé à Lorgues, au coeur de la Provence (proche de Draguignan), le Château Roubine s'étend sur 130 hectares dont 72 hectares de vignes (13 cépages).
Château Roubine est l'un des plus anciens domaines de France. Depuis 1953 la production du domaine reçoit le titre de Cru Classé.
Aujourd'hui Château Roubine est dirigé par sa propriétaire, Valérie Rouselle.