Château Sainte Roseline Chapelle Sainte Roseline - vin rosé 2011

L'AVIS DE NOTRE EXPERT MEILLEUR VIN PROVENCE

Présentée dans une bouteille spéciale et exclusive, cette cuvée d'exception répond à des critères de production très exigeants. Cette gamme est produite en quantité très limitée.

D'un rose clair, saumoné, la robe est limpide et brillante. Le nez exceptionnel et aromatique développe des arômes de pamplemousse, de griotte et de fruits de la passion.

Une très belle acidité naturelle, un élevage partiel en barrique font de la Chapelle rosé un très grand vin souple et charmeur.

 

Caractéristiques du vin

 

Oeil : d'un rosé clair saumoné la robe est limpide et brillante.

Nez : aromatique, raffiné, il développe des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches.

Bouche : délicieux équilibre dû à une très belle acidité naturelle et à la concentration de la vendange qui lui confère longueur et complexité.

Mets et vin : accompagne les cuisines asiatiques et orientales, ainsi que les poissons de roches ou viandes blanches.

 

Cépages : Mourvèdre Syrah, Cinsaut, Grenache

 

Garde : 3-4 ans

Température de service : 12 °C