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Caractéristiques du vin
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Oeil : robe saumonée soutenue.
Nez : nez tout en harmonie sur des notes de noyau, de melon et de fleurs blanches (chèvrefeuille).
Bouche : on retrouve le côté floral, sur des notes de frais, de framboise. Une belle longueur.
Mets et vin : Il se mariera à merveille avec les petits farcis, les noix de Saint Jacques poêlées, la cuisine méditerranéenne
Température de service : entre 10 et 12 °C
Garde : 3 ans
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Cépages : Cinsault, grenache, mourvèdre
Vin issu de l'agriculture biologique
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Situé à La Londe-Les-Maures, entre Toulon et Saint-Tropez, le Domaine Saint André de Figuière s'étend sur 70 hectares, dont 45 hectares sont cultivés en vignes.
Le vin AOC Côtes de Provence est issu de l'Agriculture biologique et Saint André de Figuière possède le label AB.
C'est la famille Combard qui gère l'exploitation du domaine et qui donne ses lettres de noblesse au domaine en mettant l'accent sur le vin rosé de Provence.